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Lady Leaf Expo Milano 2015

20-21-22 maggio 2015 Lady Leaf – Soc. Agr. Fornari è approdata a Fruit Innovation 2015 (in collaborazione con EXPO Milano 2015), presentando i nuovi prodotti. La partecipazione è stata un successo da parte del pubblico, che ha dimostrato grande entusiasmo e curiosità in particolare per l’innovativa ‘I gamma evoluta’ di Lady Leaf.

Interessanti novità quelle introdotte da Lady Leaf, marchio commerciale della società agricola Fornari con sede a Asola in provincia di Mantova, da anni player nel comparto della I gamma. Particolare curiosità ha suscitato l’innovazione del prodotto di “I gamma evoluta”, ovvero cespi di insalata (Indivia riccia e Scarola) lavati e asciugati ma non tagliati per non alterarne le proprietà organolettiche. I cespi sono confezionati singolarmente in sacchetti a base di amido di mais con microfori praticati a laser. Una nuova tecnica di confezionamento che – senza modificare l’atmosfera all’interno dell’imballaggio – è in grado di allungare la shelf life del prodotto fino a 12 giorni dalla raccolta poiché permette alla pianta di “continuare a vivere” senza disidratarsi. Per Letizia Guerreschi, responsabile marketing e comunicazione di Lady Leaf, nonostante non vi siano state troppe presenze, i risultati sono stati straordinari. “Abbiamo avuto modo di entrare in contatto con molti buyer italiani e esteri. Il prodotto si presenta molto bene e suscita tanta curiosità”, ha commentato.

E’ possibile leggere l’intero articolo qui.

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Indivia Riccia con Olive e Mix Frutta Secca

Ingredienti: insalata indivia riccia 62%, olive verdi denocciolate 16% (olive verdi, sale, correttore d’acidità: acido lattico, antiossidante: acido ascorbico), misto di frutta secca 18% (nocciole 43%, mandorle* 43%, noci** 14%) condimento di olio oliva extra vergine 4%***. Può contenere traccia di altra frutta con guscio.

Indivia Scarola con Olive e Mix Frutta Secca

Ingredienti: insalata indivia scarola 62%, olive verdi denocciolate 16% (olive verdi, sale, correttore d’acidità: acido lattico, antiossidante: acido ascorbico), misto di frutta secca 18% (nocciole 43%, mandorle* 43%, noci** 14%) condimento di olio oliva extra vergine 4%***. Può contenere traccia di altra frutta con guscio.

Indivia Scarola con Mirtilli Rossi e Anacardi

Ingredienti: insalata indivia scarola 64%, mirtilli rossi disidratati 16% (mirtilli rossi disidratati*, zucchero di canna, olio di semi di girasole), anacardi tostati 16%** (anacardi,sale), condimento olio extra vergine d’oliva 4%***. Può contenere tracce di altra frutta con guscio.

Indivia Riccia con Mirtilli Rossi e Anacardi

Ingredienti: insalata indivia riccia 64%, mirtilli rossi disidratati 16% (mirtilli rossi disidratati*, zucchero di canna, olio di semi di girasole), anacardi tostati 16%** (anacardi,sale), condimento olio extra vergine d’oliva 4%***. Può contenere tracce di altra frutta con guscio.